#24 | O tal almoço de domingo
Antes de mais nada, oie, é um prazer ter você aqui!
Dos pequenos prazeres da vida adulta, pra mim um deles é acordar num domingo ensolarado e ir ao mercado. Depois de quase 3 meses morando em São Paulo, ainda estou na busca da rotina perfeita no final de semana. Isso inclui a famosa frase que jovens adultos que moram longe dos pais se perguntam todo o domingo ou em feriados: o que iremos almoçar?
Desde pequena o almoço na casa dos meus pais era uma comida muito afetiva e algo que não comíamos durante a semana. Como bom gaúchos, nossos domingos sempre foram um ótimo motivo para fazermos churrasco.
Meu pai responsável pela carne e minha mãe pelos outros preparativos, incluindo a sobremesa e eram assim eram nossos domingos. Conforme eu e meus irmãos íamos crescendo e nos tornando adolescentes, o tal almoço de domingo parou de ser nossa prioridade.
No começo lembro do meu pai chateado por não passarmos mais tanto tempo juntos, principalmente numa das suas refeições favoritas. Confesso que conforme eu ia crescendo, entendi cada vez a vontade que ele tinha de manter nós todos juntos, pelo menos numa refeição.
Os anos passaram, cada um foi para um lado. Minha irmã mais nova não mora mais com eles, meu irmão do meio se mudou para Portugal no início do ano e eu vivo em São Paulo.
Tento pensar nas soluções criativas da minha mãe em todo final de semana criar um sobremesa nova para chamar a nossa atenção. Ou de fazer um almoço tão maravilhoso que qualquer outro convite seria negado imediatamente para não perdermos o banquete.
Eu sinto falta dos meus pais e dos meus irmãos mais vezes do eu poderia imaginar. Mas tem dias que a saudade aperta mais o peito - e domingo é um desses dias.
A escolha do tal almoço de domingo dessa vez foi uma lasanha bolonhesa.
Eu não tinha feito ainda, mas lembrava das instruções da minha mãe. Lembrei que ela fazia um molho branco para colocar em cima, porém eu sempre fugia dessa parte. O que eu mais gostava era de ajudar a montar as camadas.
Então fiz o que qualquer jovem adulto faz, perguntei para o Google: receita de molho branco fácil.
Nessa receita não tinha o tempero que mais lembrava a lasanha da minha mãe: noz moscada. Sendo assim, compramos os ingredientes (inclusive a noz moscada) voltamos para casa e os preparativos começaram.
Ligar o forno > separar os ingredientes > cozinhar a carne moída > fazer o molho branco > enfim, montar.
Ah, antes que eu esqueça, o molho branco ficou ótimo. Tanto que imediatamente enviei mensagem para minha mãe e mandei um vídeo de como tinha ficado. Ela toda feliz falou que estava lindo.
Orgulhosa, montei a lasanha, coloquei para assar e o cheirinho se espalhou pela casa toda. Modéstia a parte, não só o molho ficou incrível, como a lasanha também. E adivinha, mandei fotos para minha mãe para ela ver como tinha ficado pronta.
Todas as vezes que recrio alguma memória de criança na vida adulta penso em como esses momentos eram felizes e como não quero deixar eles eles esquecidos na gaveta de lembranças.
Nesse domingo posso dizer que estava pertinho de casa e da minha família - eu amo vocês.
Beijos,
La 💫
✨ Links - tudo junto e misturado
🎬 Essa série me lembra domingos em família
🤍 Te convido a compartilhar essa news com algum amigo seu que talvez fosse gostar.
Leia as outras edições: